超声波提取柿叶多糖的研究

摘要

利用超声波技术提取柿叶多糖,通过单因素试验和正交设计对提取工艺进行优化,考察因素为浸提温度、浸提时间和料液比.结果表明:影响多糖提取的主要因素是提取温度,其次是料液比,提取时间的影响最小.最佳提取工艺参数为料液比1∶ 40、提取时间35 min、提取温度60 ℃.最佳提取条件重现性良好.