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蒲公英多糖提取工艺的研究

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摘要

通过对蒲公英多糖提取的单因素试验和正交实验研究,得出蒲公英多糖的热水浸提最佳的工艺条件.

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来源
《广州城市职业学院学报》 |2011年第2期|60-62|共3页
作者
赵京霞; 郑玉玺;
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作者单位

广东岭南职业技术学院;

广东广州510663;

广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院;

广东广州510405;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业副产品加工与利用;
关键词
蒲公英多糖;

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