嗜热侧孢霉生物学特性及其液体发酵研究

摘要

嗜热侧孢霉(Sporotrichum thermophile)是一种嗜热丝状真菌,具有分解纤维素的特性.固体PDA培养条件下进行形态观察表明,所采用的嗜热侧孢霉菌株,菌丝丛枝状、有隔,分生孢子浅褐色,顶生或侧生.利用ITS序列进行分子分类发现嗜热侧孢霉与嗜热革节孢(Scytalidium thermophilium)及特异腐质霉(Humicola insolens)2种嗜热菌相距最近.嗜热侧孢霉的生长pH值范围较宽,在初始pH值4. 0-12. 0的PDA平板上均可生长,以4. 0-8. 0时生长较好.以还原糖含量变化和蔗渣减少量为指标,以蔗渣为唯一碳源进行液体发酵,在30 g·L-1蔗渣、11. 45 g·L-1NH4NO3、初始pH值4. 0和接种量15%(孢子悬液浓度106个·mL-1)条件下,蔗渣降解效果好.