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陈清爱; 林湘旋; 陈驰; 韩金志;
福建商学院旅游与休闲管理学院;
福州大学生物科学与工程学院;
福建农业职业技术学院现代农业工程学院;
复合乳酸菌; 红茶汤; 香气成分; 活性因子; 变化规律;
机译:乳酸菌黑麦面粉发酵液/滤液-用于现代皮肤护理的可持续益生菌活性成分复合物
机译:乳酸菌发酵桔梗根系支气管疾病诱导细菌侧柏苷成分和抑菌活性的变化
机译:泡菜成分和乳酸菌发酵豆腐的抗氧化活性及异黄酮和游离氨基酸含量的变化
机译:ADT菌株发酵期间菠萝葡萄酒香气成分的变化
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:乳酸菌发酵后混合浆果汁的抗氧化活性和挥发性成分的变化
机译:用不同物理化学特性的活性炭处理红葡萄酒后红葡萄酚类化合物,顶空香气成分和感官特征的变化数据
机译:单向复合材料中超声能量损失因子与成分性质的关系
机译:抗菌抗病毒大米乳酸菌发酵食品组合物,其包含用泡菜乳酸菌发酵的大米糖化液的活性成分
机译:包含乳酸菌发酵的复合草药提取物作为活性成分的抗过敏组合物
机译:用于改善皮肤状况和预防或治疗增生性皮肤病的组合物,该组合物包含乳酸菌复合物和小菜蛾发酵提取物作为活性成分
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