稀释酸微波消解辅助分析红茶茶叶中微量元素

摘要

建立了稀释酸微波消解处理茶叶样品的新方法,并结合国外方法EPA6020对仪器和测定过程进行校准.采用微波消解-ICP-MS测定了8种红茶茶叶中16种微量元素(V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Ag、Cd、Cs、Ba、Pb)的质量分数,运用主成分分析法和箱线图研究16种微量元素的分布特征.结果表明,当微波消解酸为6 mL浓度2.1±0.2 mol/L的硝酸和2 mL 30％的双氧水溶液时,16种元素的回收率变化范围为90％～110％,线性相关系数R2＞0.999 5,RSD＜5％,而且检出限低,说明该稀释酸体系可以替代浓酸体系.Fe、Zn、Mn等大量人体必需微量质量分数均符合国家标准,但是有害重金属元素As质量分数均高于限量值,除了S1样品中Ba、Sr,S6样品中Se和S8样品中Ag质量分数表现异常外,16种微量元素质量分数在样品中整体分布较为集中.此外,已报道Cd元素的质量分数值是测定平均值的43.53倍,As元素质量分数平均值是已报道值的12.53倍,结果说明在红茶茶叶的生产过程中As元素污染严重,有轻度的Cr污染,而Cd元素在红茶茶叶的种植、采摘、加工和运输过程中得到了很好的控制.研究也表明V、Sr、Cr、Ba、Fe、As和Zn为红茶茶叶的主成分元素,同时对8种红茶茶叶做出了综合评价得出S1为最佳选择.