超高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉中20种β-受体激动剂

摘要

目的 建立猪肉中溴氯布特罗、非诺特罗、妥洛特罗、苯乙醇胺A等20种β-受体激动剂的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.方法 猪肉样品经均质混匀并进行酶解和净化后,选择C18柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm),以0.1％甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱.正离子模式下,以克伦特罗-D9为同位素内标,采用多反应监测模式测定.结果 20种目标物在13 min内完成分离.除多巴胺外,其余19种β-受体激动剂在空白基质中的线性范围为0.05～10 μg/kg,检出限为0.05 μg/kg,相关系数大干0.998.在空白猪肉样品中添加浓度为0.5、1.0、5.0μg/kg的待测物质时,固相萃取净化法的回收率为82.3％～102.1％,相对标准偏差为3.4％～7.2％.结论 本方法准确性高、操作简便,可应用于猪肉中多种β-受体激动剂的定量检测.