食品质量与安全专业心理学教育的开展策略研究——评《食品质量与安全管理(第4版)》

摘要

食品质量与安全专业课程旨在培养出适应行业发展需求,并具备食品质量检测以及食品安全管理等方面知识的专业人才,是一门突出实际应用的专业课程。在新时代背景下,社会对食品质量与安全专业人才的要求不仅需具备专业技能,还需具有坚定的思想意识和健康的心理。然而,当前大学生获取的信息更加多元化,且看待世界的视角容易受到影响,从而产生困惑和焦虑情绪。