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迟玉杰; 鲍志杰; 程缘;
东北农业大学食品学院;
蛋清蛋白质; 热处理; 热聚集;
机译:pH值在6.5或7.2的牛奶热处理过程中形成的可溶性蛋白质聚集体的pH依赖行为
机译:热处理和改性织构Zr-Excel压力管材料的热蠕变行为
机译:黑蟋蟀蛋白质分离物的热聚集行为如何影响其发泡和胶凝性质?
机译:先进热处理与表面改性技术的研究进展
机译:蛋清蛋白改性以提高热稳定性。
机译:鸡蛋清溶菌酶的热诱导原纤维聚集
机译:在牛奶中形成热诱导的蛋白质聚集体,作为在奶酪生产中回收乳清蛋白部分的一种手段,以及在碱性pH值下对牛奶进行热处理以保持其凝乳酶凝结特性的潜力。回顾
机译:用加压COsub2和蛋清溶菌酶控制嗜热孢子活性
机译:制备纯化型荧光物质颗粒纯化产物的方法,制备荧光染色液的方法,蛋白质改性荧光物质聚集颗粒的纯化产物,荧光染色液和过滤器,用于纯化蛋白质改性荧光物质颗粒
机译:用于量化定义蛋白质聚集疾病或淀粉样变性或蛋白质解折叠病的内源性蛋白质致病性聚集体或寡聚体的标准,含多肽的树枝状大分子,图案的产生方法,图案的使用,包含至少一种标准的试剂盒和定量内源性蛋白质的方法定义蛋白质聚集疾病或淀粉样变性或蛋白质解折叠病的致病性聚集体或寡聚体
机译:定量定义致病性聚集体或寡聚体的内源蛋白的标准,这些致病性聚集体或寡聚体定义了蛋白质聚集或阿米洛伊德变性或去斑丝脑膜蛋白疾病。定量定义蛋白质聚集疾病或变性阿米洛利或糖尿病的致病性聚集体或寡聚体内源蛋白质的标准和方法
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