冬虫夏草液体发酵产胞外多糖的实验条件

摘要

为提高虫草多糖产率,优化了冬虫夏草液体发酵条件.最佳发酵条件为:葡萄糖30 g/L,豆粕20 g/L,MgSO4 2 g/L, KH2PO4 4 g/L,pH值为7.0,接种量10%,培养温度24 ℃,摇床转速140 r/min.在此条件下,胞外多糖的最高产量为3.928 g/L.利用液体发酵生产胞外多糖,可有效地缩短生产周期.