低聚果糖调节人体肠道菌群功能的研究

摘要

为了研究低聚果糖调节人体肠道菌群的功能和效果,采用卫生部调节肠道菌群功能检验方法进行检验,并将体检指标全部合格的120例成年志愿者随机分为试食组和空白对照组,试食组每天分别服用含量大于等于55%的低聚果糖6 mL,空白组则采用果葡糖浆作为安慰剂,连续30 d,比较摄食前后两组肠道菌群的变化情况.试验结果表明,试食组试验后较试验前粪便中双歧杆菌数量增hg5.8%(P＜0.01),乳酸杆菌增加0.4%(P＞0.05),产气荚膜梭菌数量减少8.6%(P＜0.01),拟杆菌数量增加1.0%(P＜0.01),肠杆菌和肠球菌分别增加0.4%和0.8%(P＜0.05);与对照组相比,试验后试食组双歧杆菌增加4.2%(P＜0.01),乳酸杆菌减少21%(P＞0.05),产气荚膜梭菌减少7.2%(P＜0.01),拟杆菌减少0.4%(P＞0.05),而肠杆菌和肠球菌数量无明显变化(P＞0.05).因此,每日摄食3.3g的低聚果糖亦具有调节人体肠道菌群,激活益生菌增殖并抑制有害菌的作用.