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吴伟; 苗向硕; 吴晓娟;
中南林业科技大学食品科学与工程学院;
稻谷及副产物深加工国家工程实验室 长沙 410004;
米糠蛋白; 表没食子儿茶素没食子酸酯; 胃蛋白酶; 消化性; 抗氧化性;
机译:(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯与大豆分离蛋白的非共价和共价复合对蛋白质结构和体外消化特性的影响
机译:酪蛋白酸盐通过美拉德反应的事先乳糖糖基化影响胃蛋白酶-胰蛋白酶消化物对肠上皮细胞的体外活性
机译:乳铁蛋白对新生儿体外胃消化过程中磷脂稳定乳剂物理变化的影响:胃蛋白酶和脂肪酶的协同作用是否会促进蛋白质稳定乳剂中的脂肪分解?
机译:PEG的添加量对Calliandra calothyrsus和Leucaena leucocephala叶的体外干物质消化率(IVDMD),体外氮消化率(IVND)和PEG结合的影响
机译:用乳清蛋白增强酸果汁汁中的蛋白质消化率和抗氧化剂生物可接受性,其在体外消化期间受热电和高压加工的影响
机译:胃蛋白酶降解粘液:人胃蛋白酶1和胃蛋白酶3的粘液溶解活性比较:对消化性溃疡的影响。
机译:胃蛋白酶消化抗体产生功能性抗原结合片段(Fab):科学幻想
机译:提高胃蛋白酶胃蛋白酶消化率的方法
机译:胃蛋白酶和胃蛋白酶-p及其甲酯-蛋白酶抑制剂,用于治疗溃疡,消化不良,高血脂
机译:用于产生用于确定眼角膜治疗后视力相关变化的数据的设备,具有比较模块,该比较模块将所测量的图示影响性质与图示影响角膜的性质进行比较。
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