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王硕; 王娅娅; 王俊平; 张燕; 董璐;
南开大学医学院/食品科学与健康天津市重点实验室 天津300371;
天津科技大学食品科学与工程学院/食品营养与安全国家重点实验室 天津300457;
大豆蛋白; 麦谷蛋白; 还原糖; α-二羰基化合物; 热加工; 美拉德反应; 糖基化;
机译:疏水性和聚集而不是糖基化是THP-1巨噬细胞摄取热加工的β-乳球蛋白的关键决定因素
机译:在MadIA214糖基化缺陷型细胞系中表达的核糖蛋白I短寿命变体的N-聚糖结构揭示了糖蛋白降解过程中不是ER甘露糖苷酶I的甘露糖苷酶的作用。
机译:巨蛋白在晚期糖基化终产物的内吞作用中的作用:对与巨蛋白和晚期糖基化终产物结合的新型蛋白质的影响。
机译:甘露糖基化蛋白与血清甘露聚糖结合蛋白的分子相互作用分析
机译:大西洋鲑(Salmo Salar)肌肉在热加工过程中以及响应于电解水和温热加工组合的质量下降的动力学研究
机译:植物源支架蛋白的研究进展
机译:n-glycan结构的核化蛋白酶的短寿命变体,我在madia214糖基化缺陷细胞系中表达揭示了甘露糖苷酶在糖蛋白降解过程中不是Er甘氨酸酶I的作用
机译:蛋白质aDp-核糖基化的细胞调节。 4.维甲酸诱导HL60细胞分化过程中聚(aDp-核糖)聚合酶活性转化为NaD-糖水解酶
机译:确定编码人重组内切寡肽酶A(hEOPA)的信使RNA及其蛋白序列[AAF24516]的一级结构[AF217798]的方法;确定人EOPA基因的方法和产生人重组EOPA的方法;产生抗EOPA抗体的方法;用于确定hEOPA的生化和蛋白水解特性的合成底物的标准化和用途;充当EOPA催化活性或“可溶性受体”的寡肽以及鉴定和产生对EOPA相互作用能力具有抑制活性的抑制剂和抗体的方法;在中枢神经系统的先天性,传染性和退行性疾病中鉴定该蛋白的方法以及免疫学方法如何确定EOPA在过程中的作用用于诊断或治疗先天性,传染性和/或变性的免疫化学和/或酶促诊断方法中枢神经系统疾病
机译:确定编码人(heopa)(GenBank ACC n u00b0af217798)和其蛋白质序列(GenBank ACC(aaf24516)的内切寡肽酶的信使RNA一级结构的方法,用于确定人的eopa基因。重组人eopa的生产; heopa抗体的产生过程;标准化过程以及合成底物用于测定heopa bioqu micah和蛋白醇的特性;过程鉴定和eopa抑制剂的生产。对猫的活性和与寡肽的相互作用具有抑制活性;在先天性病理中鉴定蛋白的方法。传染性和退化性中枢神经系统,以及确定eopa在免疫过程中的作用的方法;诊断方法免疫组和/或酶制剂,用于预防。病理,预后或治疗的演变
机译:修饰靶标肽中包含的糖基化位点的糖基化分布包括重组产生由薄荷蛋白和靶标肽组成的融合蛋白,所述融合蛋白包含预定的糖基化位点
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