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崔亚楠; 张晖; 马毓; 吴港城; 齐希光; 王立; 钱海峰;
江南大学食品学院,江苏无锡214122;
江南大学国家功能食品工程技术研究中心,江苏无锡214122;
冲调粉; 加工工艺; 消化特性; 估计血糖生成指数;
机译:变种PARDA PASTUSA(Solanum tuberosum)马铃薯粉作为面包粉的部分替代品的配方研究↓研究配方??或DA FARINHA DE BATATA PARDA PASTUSA(Solanum PARCIAL或TUBEROSTum)小麦FARINHA NA PADARIA
机译:通过表面等离振子共振法测定强化牛乳基婴儿配方粉,强化大豆基婴儿配方粉,维生素预混料和膳食补充剂中的维生素B12:合作研究。
机译:摄入低血糖指数的萨胡粉食品对斋月禁食男性的主观,代谢和生理反应以及耐力表现的影响
机译:半固态模具压粉的微细加工工艺
机译:统计分析鉴定挥发性有机化合物(VOCS)中的低血糖和交叉选择性纳米调传料的发育以进行检测
机译:地格曲胰岛素和门冬胰岛素的共同配方可降低空腹血糖确诊和夜间低血糖发生率而与基线糖化血红蛋白水平疾病持续时间或体重指数无关:对2型患者进行的III期研究汇总荟萃分析糖尿病
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:不同加工工艺废玻璃的配方与表征
机译:鼻粉配方治疗低血糖症
机译:低血糖鼻粉配方
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