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焦晋华; 薛晓芳; 任海燕; 赵爱玲;
山西农业大学(山西省农业科学院)果树研究所 山西太原030031;
枣果; 风味品质; 可溶性固形物; 可溶性糖; 可滴定酸; VC; 含水量;
机译:枣椰枣果实发育过程中枣棕凤凰拟实耐盐性机制,水盐度对某些细胞壁酶活性的影响
机译:钙和果胶甲基酯酶对枣果实真空贮藏期间品质特性和枣果胶形态的影响
机译:采后水杨酸浸涂对枣果实贮藏过程中交链孢菌腐烂和枣果实抗病性的影响。
机译:辐照及其他加工处理对苹果酒风味品质的影响
机译:影响牛乳和乳制品风味品质的因素。
机译:微波预处理对花生油微量营养元素含量氧化稳定性和风味品质的影响
机译:色拉和樱桃番茄的风味品质及其与水果形态农艺特性的关系色拉和樱桃番茄的风味品质及其与水果形态农艺特性的关系
机译:利用水文指标分析湿地的累积影响分析
机译:包括alulosa和盐在内的具有改善的风味品质的甜味剂组合物,以及使用盐改善alulosa的风味品质的方法
机译:改进的包含盐和盐的风味品质甜味剂组合物,以及使用盐改善盐的风味品质的方法
机译:利用风味品质特性提示系统和风味品质特性
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