重楼茎叶总黄酮的提取纯化工艺及抗氧化活性研究

摘要

[目的]优选重楼茎叶总黄酮的提取工艺,并测定其体外抗氧化活性.[方法]通过正交试验确定最优提取工艺并制备重楼茎叶总黄酮,对其DPPH清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子清除率进行评价.[结果]最优提取条件为60％乙醇提取,提取时间3.5 h,料液比为1:20(g:mL),制得粗提液中总黄酮含量为0.44％;按此方案进行放大提取,然后对粗提液浓缩进行D101大孔树脂富集纯化,富集得到的总黄酮含量提高到16.69％,总得率为5.28％;富集所得总黄酮DPPH清除率IC50为0.120 mg/mL,羟基自由基清除率IC50为0.190 mg/mL,超氧阴离子清除率IC50为0.120 mg/mL.[结论]正交试验优选的提取方法稳定可靠,通过大孔树脂富集得到的总黄酮具有一定的抗氧化活性.