烟叶中多元酸和高级脂肪酸的分析

摘要

[目的] 研究烟草中多元酸和高级脂肪酸测定的影响因素,建立烟草中多元酸和高级脂肪酸的测定方法,为判断卷烟感官品质提供理论支撑.[方法] 称取1.000 0 g样品转移至具塞三角瓶中,加入硫酸甲醇溶液,回流后过滤,二氯甲烷萃取,干燥后利用气相色谱分析,考查提取方式、硫酸甲醇浓度、提取料液比、提取时间对烟叶中多元酸和高级脂肪酸测定值的影响.[结果]最终确定硫酸甲醇浓度10%,料液比1: 30(M:V,g:ml),回流提取时间2 h的工艺提取烟叶中多元酸和高级脂肪酸.该方法相对标准偏差小于4%,回收率大于94%,操作简单、方便.[结论]所建立的方法适用于烟草中多元酸和高级脂肪酸的测定.