超声波提取沙糖橘果皮中总黄酮工艺的研究

摘要

采用超声波技术提取沙糖橘果皮中的总黄酮,通过单因素试验研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行优化.结果表明,最佳提取工艺为:超声波功率300 W、乙醇浓度75%、提取温度45 ℃、提取时间75 min、料液比1: 55,此条件下总黄酮的提取率为2.179%.