基于响应面法的土霉素高产菌株S189发酵培养基优化

摘要

[目的]提高龟裂链霉菌S189土霉素发酵效率,对其发酵培养基进行优化.[方法]通过PB试验,对培养基中影响发酵效率的各因素进行评价,筛选出显著因素,进一步通过最陡爬坡试验确定其较优浓度,最后利用中心组合试验设计方法结合响应面分析方法,确定3个因子的最佳浓度.[结果] PB试验结果表明,黄豆饼粉、玉米浆和碳酸钙对发酵效率有较大影响.响应面试验优化后这3个因素的最佳含量为:黄豆饼粉41.0g/L,玉米浆16.4g/L,碳酸钙12.8g/L.采用优化后的培养基进行摇瓶发酵,发酵单位可达29.8 mg/L,比优化前提高了24.3％.[结论]响应面方法可用于土霉素发酵培养基的优化,该研究有利于提高土霉素发酵效率.