乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺研究

摘要

[目的]优化乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺.[方法]采用乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋中主要成分黄酮,以总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验,考察提取溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取工艺的影响,确定乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋总黄酮的工艺.[结果]试验最佳提取条件为脱脂马齿苋粉末2.0g,乙醇用量27.50％(W)、硫酸铵16.00％ (W)、料液比1∶20、温度60℃、时间40 min,在此条件下,马齿苋总黄酮提取率为7.23％.[结论]乙醇-硫酸铵双水相提取法提取效率高、操作简便,提取剂价格便宜,是一种很有发展前途的提取方法.