《老老恒言》饮食养生思想

摘要

《老老恒言》为清代著名养生家、文学家曹庭栋的一部老年养生专著。曹庭栋，字楷人，号六圃，自号慈山居士，浙江嘉善人，工诗善画，著作颇丰，尤精养生之学，于乾隆三十八年（公元1773年），75岁之际，“随事、随物留心观察，闲披往藉，凡有涉养生者，摘取以参得失”，旁征博引，参考历代书籍307种，并结合自己的切身体验，写成《老老恒言》一书。本书又称《养生随笔》，共5卷，42篇。该书内容丰富，涉及老年养生的各个方面，前4卷主要论述老年人饮食起居等日常生活中的养生之道，第五卷为粥谱，