乌鸡罐头的生产工艺

摘要

随着时代的进步，生活节奏的加快，人们不仅要满足方便 ，快捷，还要讲究营养和风味，保健的功效，由于乌鸡肉味甘性微温，具有温中益气，滋养五脏，补精，添髓固胎利产等广泛的医疗功能，更值得一提的是，乌鸡肉不但肉味鲜美，可作珍馐美馔，而且历来被视为妇科圣药，对治疗虚劳，消渴，滑泄，下病，崩中，带下以及妇女不育症，月经不调，产后虚损，均有良效，为了使国内外广大消费者随时随地品尝泰和乌鸡的美味，我们研制生产了乌鸡罐头。