HPLC分析测定葡萄籽油中的维生素A和维生素E

乔坤云

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@@ 维生素是人类为维持正常的生理功能而必须从食物中获得供给的微量有机物质,维生素A和维生素E属于脂溶性维生素.近年来,广泛从各类食物中开发和研究维生素A和维生素E倍受注重.分析测定葡萄籽油中的维生素A和维生素E还尚未见报道.我们利用Waters双通道紫外检测器,采用反相色谱法对VA和VE进行分离,使一次进样可完成两个不同吸收波长组份的测定,回收率符合试验要求.

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来源
《仪器仪表与分析监测》 |2002年第3期|22-23|共2页
作者
乔坤云;
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作者单位

新疆农科院中心实验室,乌鲁木齐,830000;

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正文语种 chi
中图分类维生素;
关键词
HPLC; 测定; 葡萄籽油; 维生素A; 维生素E;

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