维生素属于《中国图书分类法》中的三级类目,该分类相关的期刊文献有969篇,会议文献有104篇,学位文献有219篇等,维生素的主要作者有赵文恩、荫士安、马爱国,维生素的主要机构有中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、哈尔滨医科大学公共卫生学院、安徽农业大学茶与食品科技学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 在“双碳”背景下,发展低碳电力、实现电力调度低碳转型具有重要的现实和战略意义。针对导入碳交易的含风电力系统调度管理问题,本文在传统电力调度模型基础上引入了自适...
2.[期刊]
学龄前儿童25羟基维生素D生物学参考区间的建立及其人群分布特征研究
摘要: 目的 了解本地区学龄前儿童25羟基维生素D[25-hydroxyvitamin, D 25(OH)D]的人群分布特征,制定适合本地区学龄前儿童25(OH)D的...
3.[期刊]
摘要: 为了准确测定鱼类肝脏中维生素A(维生素A_(1)、维生素A_(2))含量,对样品预处理方法(水浴皂化法、室温皂化法、直接提取法)和检测方法(正相色谱法、反相色...
4.[期刊]
快速测定婴配乳粉和特医食品中泛酸的UPLC-MS法及其与国标方法等效性分析
摘要: 建立了超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS)测婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品中泛酸的快速方法。采用pH=3.8~4.0的乙酸铵缓冲液沉淀分离蛋白,样...
5.[期刊]
摘要: 叶酸在胚胎期、出生后以及成人期都非常重要,叶酸缺乏会导致多种疾病的发生。近年来,随着国内外相关文献报道,叶酸代谢过程中的关键酶亚甲基四氢叶酸还原酶和甲硫氨酸合...
6.[期刊]
摘要: 目的探究维生素D对非三阴性乳腺癌(non-triple negative breast cancer,Non-TNBC)和TNBC癌细胞增殖的影响及分子机制。...
7.[期刊]
摘要: 目的 探讨单胎孕妇不同孕期血清维生素E(Vit E)水平的分布范围.方法 选取孕前体检女性478名(未孕组)、围产保健单胎孕妇3558例,年龄均为20~35岁...
8.[期刊]
摘要: 本试验旨在建立简单、准确且较快速检测鸡蛋中叶酸含量的方法,并研究饲粮中添加叶酸对鸡蛋叶酸含量的影响,以及1个生物学产蛋年叶酸在鸡蛋中的富集规律.试验方法:1)...
9.[期刊]
同群视角下企业绿色创新行为的研究述评与展望——一个整合性分析框架
摘要: 如何通过企业绿色创新来推动经济社会发展方式转变,实现经济社会发展与环境质量兼顾,是一个紧迫且具有重要现实意义的研究主题.因此,对企业绿色创新行为进行系统的分析...
10.[期刊]
摘要: 为直观地研究金属铝核/氧化层的界面结构,以聚焦离子束微纳加工技术为基础,成功建立了2~8μm铝粉颗粒的切片方法.对于尺寸2~8μm的铝粉颗粒,可通过结合聚焦离...
11.[期刊]
摘要: 目的 了解武汉某省级三甲医院儿科门诊就诊儿童的血清脂溶性维生素A、D、E状况.方法 回顾分析2017年6月至2019年6月在武汉大学人民医院儿科门诊就诊并检测...
12.[期刊]
摘要: 基于微生物检测VB12的原理,建立了一种直接提取微生物法测定保健食品中VB12含量的方法.保健食品样品经过乙醇水溶液超声提取,适当稀释后加入VB12测定培养基...
13.[期刊]
摘要: 概述红球藻虾青素与炎症反应和肺部疾病的研究进展,介绍虾青素通过各种不同通路(如核转录因子、肿瘤坏死因子、白介素、干扰素、T和B细胞等)降低促炎因子水平、促进抑...
14.[期刊]
摘要: 虾青素是一种脂溶性类胡萝卜素,存在于多种水生生物中,而在所有积累虾青素的微生物中,雨生红球藻被认为是自然界中生产天然虾青素最好的微生物.虾青素具有极强的抗氧化...
15.[期刊]
摘要: 核黄素是一种水溶性维生素,与动植物的生长密切相关,人体不能合成核黄素,需从外部摄取,因此核黄素的生产具有重要意义.介绍了核黄素的生产发展历程和产核黄素的微生物...
16.[期刊]
Ascorbic acid accelerates Wallerian degeneration after peripheral nerve injury
摘要: Wallerian degeneration occurs after peripheral nerve injury and provides a bene...
17.[期刊]
摘要: 党的二十大报告明确提出持续深入打好蓝天、碧水、净土保卫战,基本消除重污染天气,而有效的大气污染治理需要政府、公众、企业三方力量的结合与互动。在此背景下,本文以...
18.[期刊]
摘要: 在碳达峰、碳中和背景下,高铁作为高效并有利于碳减排的绿色交通工具而备受关注。本文基于2003—2017年全国285个城市的面板数据,使用渐进双重差分方法检验了...
19.[期刊]
摘要: 为探索补充维生素D(VD)对于NAFLD患者肠道菌群的影响。本研究共纳入29例NAFLD患者,采用随机分组法分为对照组(只接受内科治疗,n=15)和VD组(在...
20.[期刊]
摘要: 维生素D是一种脂溶性类固醇衍生物,与细胞增殖分化、糖代谢、骨代谢以及免疫功能密切相关。全球范围内妊娠女性的维生素D普遍缺乏,大量数据表明孕期缺乏维生素D可能与...
1.[会议]
摘要: 类胡萝卜素(Carotenoids)是一类广泛存在于自然界中的天然色素.本文综述了近三年来类胡萝卜素的研究进展,并分别从抗氧化作用、免疫调节作用、抗突变,抑制...
2.[会议]
摘要: 主要综述了天然叶黄素的分子结构、理化性质、来源、生理功能、深加工技术及产品形式。开发叶黄素的新产品和新应用,具有重要的意义。
3.[会议]
摘要: 类胡萝卜素是自然界中分布非常广泛和十分重要的色素之一。它们存在于所有进行光合作用的植物组织和一些微生物细胞中,并通过食物链的转化,在动物组织中贮存,从1831...
4.[会议]
摘要: 生物素是人体需要的维生素之一,在生物体具有不可替代的作用。本论文中,主要利用高效液相色谱仪对生物素的检测进行研究,经过不断的摸索,在215nm条件下,利用0....
5.[会议]
摘要: 以粗孔硅胶做吸附剂,确定硅胶柱层析对天然维生素E浓缩液进行纯化的工艺条件。考察不同展开剂的层析效果,确定最优洗脱剂为环己烷:正丙醇为60:40(V/V);以天...
6.[会议]
摘要: 本文以L一半胱氨酸作为电极修饰材料,通过自组装的方法将他们固定在金电极表面,以抗坏血酸作为电化学探针,检测该电极对抗坏血酸电化学响应的稳定性与重现性,再加入各...
7.[会议]
摘要: 类胡萝卜素广泛存在和分布在自然界中,在植物、昆虫、鸟类和其它动物中均有发现。角黄素亦称斑蝥黄、斑蝥黄质是一种极具潜力和有很高经济价值的类胡萝卜素色素,具有许多...
8.[会议]
摘要: 全反式β-胡萝卜素有许多重要的生理功能,这些特性是由全反式β-胡萝卜素分子内和分子间作用影响下的电子和分子构型变化产生的.太赫兹时域光谱技术能够研究生物分子的...
9.[会议]
摘要: 研究了脂肪酶(Thermo4S-3)在水相体系中制备甘油磷脂酰胆碱(GPC)的可行性,并探讨了脂肪酶水解条件对GPC得率的影响.实验结果表明脂肪酶(Therm...
10.[会议]
摘要: 水溶性维生素是维持人体正常生理代谢的一类重要化合物。目前,水溶性维生素常用的测定方法有比色法、紫外法、荧光法、离子对色谱法和液相色谱一质谱联用和HPLC法等,...
11.[会议]
摘要: 目的:探讨β-胡萝卜素的遗传毒性,为其安全使用提供科学依据。方法:Ames试验,采用平板掺入法,分加和不加代谢激活系统S9两组平行试验,受试物设5个剂量组,计...
12.[会议]
摘要: [目的]一些自身免疫性疾病和肿瘤的发生与基因组损伤密切相关,流行病学研究提示维生素D可能与基因组稳定性相关。本实验以烷化剂环磷酰胺为毒剂,研究维生素D在维持基...
13.[会议]
摘要: 维生素D3的非经典活性范围在不断的扩大,通过诸多的研究得知维生素D3对先天免疫和获得性免疫有潜在的生理活性。维生素D3通过抑制或促进免疫细胞的增殖、细胞因子的...
14.[会议]
摘要: 类胡萝卜素中的胡萝卜素是一类十分重要的生理活性物质,它们不仅具有良好的着色效果,而且还有很好的健康功能.本文介绍了胡萝卜素特别是beta-胡萝卜素的不同来源以...
15.[会议]
摘要: 番茄红素是一种类胡萝卜素,在食品产业中被期望有良好的市场前景.本文介绍了番茄红素的分子结构、物理与化学性质。描述了番茄红素的两种来源,天然资源与人工合成。探索...
16.[会议]
摘要: 以植酸钠水解液为原料,采用离子交换和电渗析联合的方法精制肌醇。通过对离子交换脱色和电渗析脱盐过程的优化,得到脱色及脱盐的最优条件分别为:pH值1~2,温度为室...
17.[会议]
摘要: 文章运用DFT(deosity functional theory,密度泛函理论)计算了烟酸二聚体的分子振动光谱,作者采用了B3LYP混合泛函和6-31 G*...
18.[会议]
亚临床维生素A缺乏及补充对大鼠胚胎骨骼发育及维甲酸受体基因表达的影响
摘要: 目的:研究亚临床维生素A(VA)缺乏及补充对大鼠胚胎骨骼发育的影响,并探讨其与维甲酸受体(RARs)基因表达的关联性。rn 方法:初断乳SD雌性大鼠30...
19.[会议]
摘要: 叶黄素是含氧的类胡萝卜素之一,广泛存在于自然界。其分子式是C40H56O2,分子量为568.87。其结构为共轭多烯烃的含氧衍生物,其中有一条含40个碳原子的长...
20.[会议]
四新戊氧基酞菁钴(II)-多壁碳纳米管修饰玻碳电极对抗坏血酸的电催化氧化
摘要: 合成了一种四新戊氧基酞菁钴(II)-多壁碳纳米管(CoTNPPc-MWNT)复合材料,用紫外可见光谱和透射电子显微镜(TEM)进行了表征。用滴涂法制备了四新戊...
1.[学位]
摘要: 三孢布拉氏霉菌(Blakeslea trispora)是一种接合生殖的丝状真菌。B.trispora的天然菌株能够发酵生产类胡萝卜素,因此在食品工业上常使用B...
2.[学位]
摘要: 维生素K也称凝血维生素,是肝脏内合成凝血蛋白必不可少的物质,具有重要的生理功能。事实上,维生素K均为2-甲基萘醌的衍生物,2-甲基萘醌也称维生素K3,2-甲基...
3.[学位]
摘要: 维他命是动物和其他生物饮食中不可或缺的重要成分,VB1是其中之一,它与多种细胞功能,包括能量代谢、糖和碳骨架的降解相关。另外它还与细胞和组织中及细胞和膜之间的...
4.[学位]
摘要: 随着高效液相色谱(HPLC)在分析领域的应用范围越来越广,其色谱填料的发展也日益引起国内外研究者的关注。目前,HPLC普遍使用的是硅胶色谱填料,但由于其具有适...
5.[学位]
摘要: 天然产物中的同系物因具有高度相似的结构和性质,其分离极具挑战。生育酚作为最有代表性的天然产物之一,含有α-、β-、γ-和δ-生育酚四种同系物,它们的生物活性为...
6.[学位]
摘要: 生物素(Biotin)为B族维生素之一,是一种水溶性维生素。生物素是生物羧化转羧基反应中至关重要的辅酶,参与微生物、植物和动物中糖异生、脂肪酸的生物合成及氨基...
7.[学位]
摘要: 光致电化学分析法是基于光与电的能量转换,利用被测物质与光致电化学反应过程之间的相关性,实现对被测物质浓度的检测。这种以光电化学过程为基础的光致电化学分析法是一...
8.[学位]
摘要: 当前,肌醇的主要生产方式是利用农副产品加工生产过程中产生的副产物--玉米浸泡水和米糠浸泡水等作为原料,经过中和沉淀得到中间产物菲汀,之后再通过对菲汀进行水解提...
9.[学位]
摘要: 类胡萝卜素作为一种天然着色剂,是家蚕蚕茧的颜色来源。在家蚕血淋巴中对类胡萝卜素转运机理的研究可以为家蚕体内类胡萝卜素转运机制的相关研究提供参考和借鉴,同时也为...
10.[学位]
耻垢分枝杆菌转录调控因子BioQ对生物素代谢相关基因的识别机制研究
摘要: 生物素是一种含硫的7碳脂肪酸衍生物。它是羧化反应酶,脱羧基反应酶及羧基转移反应酶的重要辅酶,参与脂肪酸合成,糖元合成和氨基酸代谢等多种反应。大多数细菌、真菌以...
11.[学位]
摘要: 黑胡萝卜是胡萝卜的变种,产于土耳其、阿富汗、埃及、巴基斯坦、印度和远东国家,距今已有3000多年的栽种历史,根部呈紫黑色,花色苷含量丰富,具有抑制癌细胞生长、...
12.[学位]
欧文氏菌类胡萝卜素合成酶CrtB和CrtI的原核表达与多克隆抗体制备
摘要: 类胡萝卜素是衡量小麦营养品质的重要指标。为提高小麦中的类胡萝卜素含量,本实验室将欧文氏菌类胡萝卜素脱氢酶基因(CrtI)和八氢番茄红素合成酶基因(CrtB)导...
13.[学位]
1,25(OH)2D3激活P38MAPK信号通路诱导2型糖尿病伴牙周炎患者中性粒细胞凋亡的作用机制
摘要:
目的:
观察1,25-二羟维生素D3(1,25(OH)2D3)对2型糖尿病伴牙周炎患者中性粒细胞凋亡及凋亡相关因子caspase-3,bax,bcl...