阿尔及利亚南部地区地下水与主要摄入食物（椰枣和茶）中的氟含量

摘要

在阿尔及利亚南部地区，氟斑牙病作为一种流行病在人群中的患病范围悄然扩大。本文研究的目的是确定水、椰枣和茶等日常摄入的食物的氟离子含量。结果表明，35％的饮水井中氟离子浓度超标（〉1．5mg／1）。研究区东部水中含氟量很高且地方性氟斑牙病情分布广。椰枣，茶和水为氟的主要来源之一，其一般分配比例依次为10％，20％以及超过70％。通过食用这三种食物，成年人日常摄入氟的量超过了建议的安全用量即每天0．05-0．07mg／kg。