吃粗粮的学问

摘要

“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高梁、小米以及各种豆类等在内的粮产品。但也有人把蔬菜、瓜果等一类含有纤维素的食物也归于粗粮的范畴。