正交设计优化苦瓜多糖的超声提取工艺研究

摘要

目的:优化超声提取法提取苦瓜多糖的最佳提取工艺.方法:在单因素试验基础上设计正交试验,对超声法苦瓜多糖的提取条件进行优化.结果:超声辅助法提取苦瓜多糖的工艺条件为固液比1g∶40mL,提取温度70℃,提取时间30 min.结论:超声波辅助法可以高效提取苦瓜多糖.