高效液相色谱法同时测定酱油和饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠及乙酰磺胺酸钾

摘要

目前酱油和饮料里普遍同时添加各种防腐剂和甜味剂，防腐剂常用苯甲酸和山梨酸，甜味剂常用糖精钠和乙酰磺胺酸钾，国家标准中已有用高效液相色谱法同时测定饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。本文在此基础上添加了乙酰磺胺酸钾的测定，并且应用于酱油中这4种物质的测定，获得好的结果。