上海市大团镇学生家长营养知信行现况及影响因素分析

摘要

目的了解上海市大团镇学生家长营养知信行现况,并分析其影响因素,为学校营养健康教育与干预工作提供参考依据。方法采用自行设计的调查问卷,对该社区某小学3年级和某初中7年级的全部学生家长进行营养卫生知信行的现况调查。结果学生家长营养知识分为8.51±5.12,信念分为11.33±4.77,行为分为15.98±2.74,总分为35.82±8.18。初中生家长比小学生家长的营养知信行水平高,男生家长比女生家长的营养知信行水平高。学生家长营养知信行水平随学历的升高而升高,具有线性关系（P〈0.01）。信念分和总分在不同结构的家庭中均是核心家庭的家长得分最高。影响学生家长营养知信行水平的因素,包括家长职业、学历、家庭结构、学生体重状况、学校和性别。结论学生家长营养知信行水平受多种因素的影响,提倡家校联合,共同促进家长营养卫生水平的提高。