健康私房莱 本期主料紫菜

摘要

【气味】甘、寒、无毒。【主治】热气烦塞咽喉，煮汁饮之。病瘿瘤脚气者，宜食之。营养箴言紫菜有很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇高，每100克紫菜就含蛋白质26．2克；所含的维生素A、B族、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多两倍，尼克酸比木耳多l倍，