海鲜有些好搭档

摘要

近日，很多医院又开始接待不少因吃海鲜不当而导致胃肠不适的人，尤其是有些人平时吃海鲜少，到了海鲜季就一顿狂吃，再加上有些小店的海鲜不新鲜或没有完全烹煮熟透，很容易造成肠胃不适，要学会搭配着吃。姜蒜做调料很多地方吃海鲜，都放很多姜和蒜末，这不无道理，这样既能去腥，又不会破坏口感，它不会像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味。