营养的谬论及真相

摘要

谬论：晚上摄入碳水化合物食品会使你发胖。真相：碳水化合物食品本身并不会往你发胖，只有热量摄超标才会使你发胖。原理非常简单，如果摄八的热超多于消耗的热量，那你的体重就会增加。反之，体重就会下降。如果摄八的热量和消耗的热量基本一致，体重就将维持不变。尽管人们晚饭后的能量消耗较少，但晚上摄A碳水化合物食品并不一定会使你发胖。决定你是否发胖的关键因素，是你每天摄八的热量和消耗的热量之间有多大的差异。