食品”营养声称”辩谬

摘要

购买包装食品时，消费者经常能在标签上发现诸如“低脂”、“无糖”、“加钙”等与营养价值有关的声称。仔细分析这些声称，你会发现，有些的确具有指导意义，有些则是浑水摸鱼，甚至蒙骗消费者。了解这些声称的真正内涵，有助于选择健康的食品。