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饮食营养

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凉粉清爽祛暑热盛夏里吃点嫩滑爽口的凉粉,可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感,别有一番风味。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景说,不同材料制作的凉粉,保健功效稍有不同。绿豆凉粉

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来源
《开心老年》 |2011年第7期|P.41-42|共2页
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正文语种 CHI
中图分类营养学;
关键词
饮食营养; 凉粉; 保健功效; 维生素; 苹果; 消化吸收; 韭菜; 蛋白分解; 食用; 蛋白质;

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