“美美”牌草莓酱

摘要

我今天做了一罐草莓酱。首先,我把草莓的叶蒂去掉,然后用盐水清洗干净。洗干净后,把草莓切碎,装进一个大碗里,加入适量的白糖,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放进冰箱。两小时后,将草莓从冰箱中拿出,倒进锅里,开始煮。煮的时候,加入冰糖,然后用筷子不停地搅拌,防止粘锅。等到汤汁慢慢变浓时,再挤入适量的柠檬汁,继续搅拌。煮至浓稠,便关火了。