Food science; Food technology; Xylo-oligosaccharides; Strawberry puree; Thermal treatment; Sensory evaluation; Nutritional value; Shelf-life analysis;
机译:在高钙质土壤条件下,植物促生根瘤菌(PGPR)可以提高草莓的产量,生长和营养。
机译:在育种程序中使用野生基因型可提高草莓果实的感官和营养品质
机译:种间回交和种内杂交产生草莓遗传物质,提高了水果的感官和营养品质。
机译:常规和微波加热对草莓泥的流变性质,花青素含量和颜色的影响
机译:鉴定草莓中最具香气活性的化合物:品种差异和加热对草莓泥的影响。
机译:提高草莓果实感官和营养品质使用野生和栽培种质
机译:使用野生和栽培种质增加草莓果实的感官和营养质量。
机译:草莓(草莓属)的营养特别参考了对放射性磷和钙的吸收