汤稠味鲜“糊汤粉”

摘要

我曾对采访我的媒体记者说过:若论武汉过早的丰富性、独特性,倘不谈到武汉人嗜吃的米粉,不谈及鱼鲜味十足的糊汤粉,那就无从谈起了吧。在我有限的视界,全国南北各大中城市,恐怕还没哪个城市的居民能像武汉居民这样把吃早餐极当一回事了,武汉人把吃早餐不叫吃早餐,而叫“过早”。何谓“过早”?即把吃早餐赋予一种仪式感,或曰摆起了阵式、扎起架子来吃早餐也。我们中国人都把在春节期间涵盖了吃、喝、祭祀、串门、探访亲友、娱乐等诸项物事在内的度假方式的总和称之为“过年”.