啤酒加工技术实训课程考核方式改革与实践

摘要

啤酒加工技术实训是生物技术专业的一门实践性很强的课程,但原有考核方式存在很多弊端。本文通过分析该课程原有考核方式的弊端,提出了考试改革方案并进行实践,实施效果良好。