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食品中大肠菌群检测的新旧国标方法差异探讨

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摘要

目前我国由于食品卫生标准尚未完全统一,造成国内在较长时间内对食品中大肠菌群检测的方法新旧国标并存的情况.对不同样品分别用两种方法进行检测,进行差异分析,并就造成差异的原因进行探讨.结果表明两方法结果虽不存在明显差异,但两结果不完全一致.

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来源
《广西轻工业》|2011年第6期|21-22|共2页
作者
梁智安;
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作者单位

广州市食品工业卫生检测所,广东,广州,510410;

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正文语种 chi
中图分类水的卫生标准和水的卫生监测;
关键词
大肠菌群; 新旧方法; 差异探讨;

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