利用蚕蛹浸出液作为发酵基液发酵灵芝菌的研究

摘要

试验利用蚕蛹浸出液,添加适量碳源和无机盐后,作为液体发酵灵芝菌的培养基,测定了灵芝菌生物量和胞外多糖含量的变化。结果表明,蚕蛹浸出液作为灵芝菌发酵培养的基料,可起到提供氮源、替代部分碳源和生物素的作用,所得的菌丝体生物量、胞外多糖含量和添加蛋白胨、酵母提取物的组别相当。