灵芝真菌发酵产灵芝酸培养基优化研究

摘要

以灵芝菌丝体为试材,采用L18(37)正交实验设计对灵芝发酵产灵芝酸培养基进行了优化研究.结果表明:影响灵芝真菌发酵产灵芝酸的显著性因素为油酸、a-萘乙酸、L-谷氨酸,优化后的培养基组合为:葡萄糖20g/L、豆粉15 g/L、玉米粉40g/L、油酸2 g/L、a-萘乙酸0.2 g/L、L-谷氨酸1.5 g/L、酵母膏1.0 g/L、MgSO40.9 g/L、KH2PO4 0.2 g/L、VB1 0.02 g/L,此培养基条件下灵芝酸含量最高,为281.58±11.25 g/L.