HS-GC-MS测定食用植物油中残留溶剂的主要成分

摘要

目的:研究了测定食用植物油中残留溶剂的主要成分,对浸出溶剂质量进行有效评价.方法:以六号溶剂作为标准溶液,选用Rtx-5色谱柱,用GC-MS进行分离和定性,用面积归一化法进行定量.结果:六号溶剂的主要成分是正己烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、甲基环戊烷、环己烷等;实验得出当取样量为10g,70摄氏度平衡30 min,MS在5～200 ug范围内线性良好(R=0.9999),平均加标回收率为:低加标平均回收率为99.3％,中加标平均回收率为100.1％,高加标平均回收率为100.2％,相对标准偏差为＜3％.