液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度评定

摘要

目的:评定液相色谱-质谱/质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度.方法:参照GB/T 20762—2006测定畜禽肉中林可霉素残留,建立数学模型,分析和评定标准溶液配制、样品称量、样品溶液制备和测量重复性等引入的不确定度.结果:取包含因子k=2,置信水平约为95％,则扩展不确定度为0.084,林可霉素残留量为2.71μg·kg-1,测定结果表示为(2.71±0.084)μg·kg-1,k=2.结论:测量不确定度的主要来源是标准溶液的配制、重复测定等过程,在实际检测过程中应加以控制.