动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留量的测定

摘要

本文建立了一套超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留的方法。通过比较不同提取试剂和提取方式下目标物的回收率,优化前处理方式。采用Agela Technologies HILIC色谱柱(2.1×100 mm,3μm),以0.1%甲酸甲酸铵溶液和0.1%甲酸乙腈为流动相,在ESI+模式下采用选择离子监测方式(SRM),基质标准外标法定量。结果表明,在50~4000 mg·L-1范围内10种氨基糖苷类药物线性良好(R2>0.9990),3种不同浓度的加标在动物肌肉、内脏中的回收率为71.5%~102%,RSD为3.8%~13.2%,在动物副产物中的回收率为65.5%~100%,RSD为2.0%~14.2%。该方法准确可靠,通用性强,可用于多种动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留的检测。