食品中的添加剂及其检测技术研究

摘要

近年来食品行业出现了很多安全问题,食品安全是关乎民生的大事,食品添加剂滥用的问题急需解决。本文主要对食品添加剂的定义、常见的食品添加剂类型、食品添加剂检测技术进行了研究,为保障老百姓舌尖上的安全提供技术支撑。