一起沙门氏菌引起的群体性食物中毒调查报告

摘要

2013年5月5日,同心县韦州镇某村发生一起41人农村家庭聚餐其中37人发生食物中毒.对患者及时进行医疗救治,就食物中毒原因开展流行病学调查并采样送实验室检验,最后诊断为沙门氏菌引起的群体性食物中毒事故,认真分析本次食物中毒事故,并对今后规范农村家庭聚餐,加大农村家庭聚餐监督指导和食品安全知识宣传,防止食物中毒提出建议.