一起德尔卑沙门氏菌引起的群体性食物中毒的疫情报告

摘要

目的调查澄城县某村集体发生食物中毒的病因。方法采集当日所食6种食品标本经实验室生化鉴定检查。结果从6份不同食品标本中均检出德尔卑沙门氏菌,检出率100%。结论根据流行病学调查、患者的临床表现、实验室检查结果分析,本起食物中毒系德尔卑沙门氏菌所致,应重视和加强对群众的健康教育。