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黑木耳糖的加工技术

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@@ 黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收,并含有一种植物胶原,有较强的吸附力,而且还具有和胃健脾、安神润燥、活血去瘀等功效,是一种对缺铁性贫血有益的黑色食品.

著录项

来源
《福建农业》 |2002年第2期|15|共1页
作者
李鸣;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业 ;
关键词
糖果 ; 黑木耳糖; 熬制 ; 配方; 工艺流程;

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