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李昊泽; 石丽丽; 曹学丽; 韩天; 裴海闰;
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京工商大学轻工科学技术学院 北京 100048;
风味发酵乳; 香精成分; 固相微萃取; 气相色谱-质谱联用; 暴露风险评估;
机译:骆驼发酵乳中抑制和风味成分的测定
机译:红色发酵大豆凝乳中的挥发性风味成分。
机译:乳酸菌发酵人乳中的低聚糖成分,人乳中的低聚糖和低聚半乳糖
机译:鲑鱼厌氧菌固态发酵谷物的非挥发性风味成分
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:对Walsh等人的修正发酵乳饮料牛乳中的微生物继承和风味产生
机译:不同比例的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)亚种的发酵乳中挥发性风味化合物的特征。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
机译:军事场地水质评估:第6卷。与非消费性暴露相关的军事关注的传染性生物:健康风险评估和建立相关标准的建议。
机译:用于生产对光稳定的厨房的啤酒花的助剂香精的方法,对厨房稳定的光的厨房啤酒花的香精,风味剂,从可发酵的生长培养基中提取具有啤酒花的啤酒花的风味饮料的方法和具有对食品的稳定的厨房啤酒花的饮料风味的方法光
机译:环化合物,附着的香精或香精香料成分或您附着并赋予香精或香精香料产品功能,增加,改善和/或调节附着的香精成分,肥皂和香料香精成分的方式,风味食品和饮料的生产方式无效,以及
机译:巯基衍生物,香气成分和香料成分,以及含有香气,香气和香料成分的香精产品和香精产品,以及赋予,改善,增强和修饰香气特性和风味特性的方法
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