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马琳; 姚婷; 任向峰; 谈太聪; 张亮然; 王友升;
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心;
北京工商大学;
北京 100048;
山东大学微生物技术国家重点实验室;
山东青岛 266237;
酿酒酵母; 环核苷酸磷酸二酯酶; 磨盘柿果酒; 抗氧化; 挥发性物质;
机译:磨盘柿多糖的提取及其体外抗氧化活性。
机译:带有RAD27基因缺失的RAD2核苷酸切除修复基因的结构同源物的酿酒酵母突变株的表征。
机译:单胚栽培法在单性结实的“磨盘柿”柿早期败育前的抢救。
机译:酿酒酵母中不同rad缺失突变体的核苷酸切除修复中染色质结构与核糖体基因转录的关系
机译:不同酵母菌对酿酒酵母德勒酵母菌和耐高温乳杆菌发酵红火龙果酒理化和酿酒性能的影响
机译:加工对苹果酒中酚类化合物含量和抗氧化活性的影响/ 加工对苹果酒中酚类化合物含量和抗氧化活性的影响
机译:不同Cr和mn水平的替代合金的结构稳定性和抗氧化性
机译:精氨酸缺失的突变株,酿酒酵母和使用相同方法制酒的方法
机译:1酿酒酵母GBY1浆果酒发酵用酵母及浆果酒发酵生产方法
机译:酿酒酵母发酵用酿酒酵母GBY1酵母及其发酵制得浆果酒的方法
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