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仇记红; 侯利霞; 张钊国; 汪学德; 曾国展;
河南工业大学粮油食品学院;
河南郑州 450001;
河南工业大学国际教育学院;
河南驻马店顶志油脂有限公司;
河南驻马店 463000;
萌动; 芝麻酱; 组成成分; 矿物质; 主成分分析;
机译:芝麻酱(Ardeh)与芝麻油对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠代谢和氧化应激指标的影响
机译:通过最新开发的极谱和溶出伏安法测定芝麻,芝麻酱和芝麻酥中芝麻酚和相关木脂素的含量。
机译:玉米醇素/果胶纳米粒子稳定芝麻油泡沫乳液:可持续生物活性携带者和芝麻酱的健康替代品
机译:浸泡对自制豆浆品质的影响
机译:在小鼠模型中表征对芝麻的免疫反应以及煮沸和烘烤对芝麻致敏性的影响。
机译:沙门氏菌污染的芝麻种子产品:与芝麻酱有关的三起暴发。
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:用马粪发酵的芝麻酱,芝麻酱汁卤汁和药品副产品制造豆酱的方法
机译:具有良好感官品质的芝麻酱及其制备方法
机译:包括芝麻叶的芝麻叶芝麻酱及其制备方法
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